????鈣劑通常指以鈣元素的生理生化功能及藥理學(xué)作用為基礎(chǔ)、以鈣鹽為主要成分的制劑。鈣劑根據(jù)來(lái)源分類(lèi)可分為天然鈣劑和人工合成鈣劑兩大類(lèi)，目前應(yīng)用比較多的人工合成鈣劑主要有檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸蘋(píng)果酸鈣和乳酸鈣等。

????檸檬酸鈣作為最常用的一種食品添加劑、鈣強(qiáng)化劑，能促進(jìn)人體脂肪分解、保持酸堿平衡，且鈣吸收效果強(qiáng)，在食品工業(yè)中有著巨大價(jià)值。
????葡萄糖酸鈣是一種醫(yī)藥和精細(xì)化學(xué)品。作為藥物，它能促進(jìn)骨骼和牙齒的鈣化、維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性、降低毛細(xì)血管的滲透性；作為精細(xì)化學(xué)品，它可作為食品添加劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑等。
????檸檬酸蘋(píng)果酸鈣的固體劑型可作為鈣質(zhì)補(bǔ)充劑制成純的片劑或添加各類(lèi)食品中；液體劑型可添加到牛奶、豆乳飲料等飲料中。
????乳酸鈣是補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好藥劑和鈣強(qiáng)化食品的理想添加劑；具有降低毛細(xì)血管的通透性、維持神經(jīng)及肌肉的正常興奮性，保持旺盛的精力和體力等功效，是一種極為理想的鈣素物質(zhì)。

一、氫氧化鈣優(yōu)勢(shì)及用途
????
????1、產(chǎn)品白度高????

????我司氫氧化鈣產(chǎn)品白度高，一般可達(dá)90%以上，無(wú)黑點(diǎn)無(wú)雜質(zhì)，遠(yuǎn)優(yōu)于市面同類(lèi)產(chǎn)品，作為主要原料生產(chǎn)出來(lái)的鈣劑產(chǎn)品不返黃，無(wú)色差。??
?

?

????2、產(chǎn)品重金屬含量極低????

????我司氫氧化鈣純度高，含量在96%以上，重金屬及其他雜質(zhì)含量極低，完全可滿(mǎn)足食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，用于生產(chǎn)鈣劑安全環(huán)保無(wú)毒。????

????3、反應(yīng)活性高????

????我司氫氧化鈣結(jié)構(gòu)均勻多孔，比表面積高，與乳酸、葡萄糖酸等反應(yīng)時(shí)活性高，相比其他反應(yīng)活性低的氫氧化鈣產(chǎn)品使用量較小，后續(xù)處理成本較低。故綜合成本具有一定的優(yōu)勢(shì)。
?
二、使用方法和注意事項(xiàng)????

????
????1、使用方法????

????（1）檸檬酸鈣：工業(yè)中通常用以石灰乳為中和劑與檸檬酸反應(yīng)生產(chǎn)檸檬酸鈣。
????具體工藝流程如下：

????具體反應(yīng)原理如下：

2C₆H₈O₇+3Ca(OH)₂→Ca₃(C₆H₅O₇)₂·4H₂O+2H₂O

????（2）葡萄糖酸鈣：目前工業(yè)有多種方法生產(chǎn)葡萄糖酸鈣，其中最便捷、效益最高的則是一步法合成葡萄糖酸鈣，是以葡萄糖和石灰乳為原料，利用催化劑和空氣氧化，在液相中反應(yīng)生成葡萄糖酸鈣。
????具體工藝流程如下：

????具體反應(yīng)原理如下：

?

?

????（3）檸檬酸蘋(píng)果酸鈣：工業(yè)上生產(chǎn)檸檬酸蘋(píng)果酸鈣的常用生產(chǎn)工藝為中和法。將檸檬酸與L-蘋(píng)果酸混合，加入水制成溶液，其中水的質(zhì)量與原料總質(zhì)量之比約為1:0.5～3，然后將氫氧化鈣加入到溶液中，攪拌均勻，得到混合物，混合物在常溫下靜置30～120min，然后過(guò)濾，再經(jīng)結(jié)晶、分離、干燥得成品。????
????具體工藝流程如下：

????具體反應(yīng)原理如下：

C₄H₆O₅?+ 2C₆H₈O₇?+ 4Ca(OH)₂→C₁₆H₁₄Ca₄O₁₉?+ 8H₂O

????（4）乳酸鈣：工業(yè)上生產(chǎn)乳酸鈣的常用生產(chǎn)工藝為發(fā)酵法和中和法。中和法是在50%的成品乳酸溶液中加入氫氧化鈣進(jìn)行中和反應(yīng)，然后過(guò)濾除去不溶性雜質(zhì)，再經(jīng)冷卻結(jié)晶、分離、干燥得成品。中和法工藝簡(jiǎn)單，成本較低，在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用更為廣泛。????
????具體工藝流程如下：

????具體反應(yīng)原理如下：

2C₃H₆O₃?+ Ca(OH)₂→(C₃H₅O₃)₂Ca + 2H₂O

????2、用量????
????根據(jù)反應(yīng)原理方程式可以推算，生產(chǎn)1t檸檬酸鈣消耗0.13t氫氧化鈣；生產(chǎn)1 t葡萄糖酸鈣消耗0.159 t氫氧化鈣；生產(chǎn)1t檸檬酸蘋(píng)果酸鈣消耗0.44 t氫氧化鈣；生產(chǎn)1t乳酸鈣消耗0.34 t氫氧化鈣。

????3、注意事項(xiàng)???
????1、氫氧化鈣容易和空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣導(dǎo)致變質(zhì)，所以必須密封保存。???
? ? 2、氫氧化鈣是堿性物質(zhì)，會(huì)與酸性物質(zhì)反應(yīng)，故應(yīng)與酸性物質(zhì)隔離。???
? ? 3、貯存于陰涼、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，庫(kù)內(nèi)濕度不大于85%，包裝有必要完好密封，避免吸潮。此外，氫氧化鈣在運(yùn)輸過(guò)程中也應(yīng)注意防水防潮。???
? ? 4、氫氧化鈣為粉末狀固體，在生產(chǎn)工作時(shí)需注意保護(hù)呼吸器官，穿戴用防塵纖維制的工作服、手套、密閉防塵眼鏡，并涂含油脂的軟膏，以防止粉塵吸入。

?

????來(lái)源：廣西夏陽(yáng)環(huán)保科技有限公司

????作者：?呂汶駿? ?盧青秀

????版權(quán)聲明：注明來(lái)源為“廣西夏陽(yáng)環(huán)保科技有限公司”的文章，版權(quán)均屬夏陽(yáng)環(huán)保所有，如若轉(zhuǎn)載，請(qǐng)注明文章出處。